荠菜炒春笋

荠菜炒春笋的做法与步骤

1. 第1步.

   荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。

   
2. 第2步.

   热锅冷油五成热时倒入葱段，炒香味，倒入笋片和芹菜末翻炒。

   
3. 第3步.

   加适量清水翻炒一会。

   
4. 第4步.

   加入调好的淀粉，适量盐，稍翻炒就可以出锅了。