超快手酱油蒸蛋
超快手酱油蒸蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 昆布酱油 | 1-2勺 |
| 麻油 | 几滴 |
超快手酱油蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
碗里加1-2勺酱油，空口吃的话1勺就够，如果要拌饭拌面2,3勺都可以。
- 第2步.
打入鸡蛋
- 第3步.
上笼蒸11分钟就是封面的效果，冷水时就上锅。想要溏心9-10分钟就行。
- 第4步.
完成，我忘了放麻油，吃完了才想起来。蒸好再加麻油也没问题。
- 第5步.
开吃。建议天天吃个蛋，尤其是小朋友，多吃蛋奶肉补充蛋白质，少吃精米白面。
小贴士
我用24cm平底锅上放蒸笼，锅里水不要太多，大概1cm深就可以。鸡蛋很快就能蒸熟，不用担心水烧干，而水太多开的慢影响蒸蛋的时间。
酱油用味道好的，推荐日本龟甲万的昆布酱油或味极鲜这类。
