耳光炒饭~传说中打耳光也不肯放碗的炒饭~

耳光炒饭~传说中打耳光也不肯放碗的炒饭~的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中热油，倒入洗干净的虾头，小火慢慢煎到虾头变金黄 虾油炒好后，捞出虾头弃用

   
2. 第2步.

   锅里的虾油中倒入咸蛋黄，炒至咸蛋黄完全融化为糊状，不要加水

   
3. 第3步.

   炒成糊状的咸蛋黄中加入胡萝卜丁，迅速翻炒几下

   
4. 第4步.

   继续加入隔夜米饭，再加一勺盐，翻炒均匀，我没加鸡蛋搅匀，推荐你们可以用生鸡蛋黄和米饭混合均匀后再炒，米饭会变得粒粒分明。余下的鸡蛋清我下次教你们做双皮奶~

   
5. 第5步.

   米饭翻炒均匀后再加入搅碎的咸蛋白和煮熟的虾仁，迅速翻炒两下就可以出锅

   
6. 第6步.

   简单易学的耳光炒饭完成啦~ 咸蛋黄配合虾油炒了以后会产生一种鲜香~ 初吃会觉得有点海鲜味儿~ 后来越吃越上瘾~ 耳光炒饭果然名副其实~

   
7. 第7步.

   关注我的公众号，下次教你们做好吃的双皮奶~