宝宝辅食－鲜虾蒸蛋

宝宝辅食－鲜虾蒸蛋的做法说明

蒸蛋大概是每个宝宝都爱吃的，比例配好的蒸蛋，Q弹爽滑，入口即化，再搭配上碎虾仁，宝宝不费劲儿就可以吃进去，可以说是既鲜美又营养了～

第1步.
两只鲜虾去皮去虾线，给海鲜类去腥我比较喜欢滴两滴柠檬汁，然后加水，放几片姜片，腌制十五分钟，最后再洗干净，这样腌完以后，基本上闻不到虾的腥气了，虾可以买到活虾的尽量用活虾，实在没有超市里海鲜区的鲜虾也可以
第2步.
虾肉切小块
第3步.
一只鸡蛋打散，不要有蛋筋，然后加入适量的温水，鸡蛋和温水的比例最好是1：1 或者是1：1.2，这样的口感最好，或者是打鸡蛋的时候，蛋壳不要打碎，选最大的一半蛋壳，用蛋壳做量器，将温水盛进蛋壳里，倒三次温水即可
第4步.
用滤网过滤一下蛋液，因为我打的泡泡比较多，所以我过滤了两次
第5步.
将虾仁放进蛋液里，用勺子把表面的小泡泡舀出
第6步.
盖上一张锡纸或者保鲜膜，用牙签扎一些孔孔，上锅蒸15－20分钟，具体的看你火的大小了，感觉没熟就再加五分钟即可
第7步.
出锅后滴上几滴核桃油，再撒上几颗熟芝麻就行了～
第8步.
一勺下去有没有特别满足？哈哈，后面有雾气～
第9步.
特别的Q~宝宝吃这个，完全不费劲儿～