甜醋猪脚姜
甜醋猪脚姜的做法说明
记得做月子第一次老公做给我吃，他说不好吃也要吃完，结果一吃，一辈子都忘不了的味道
甜醋猪脚姜的做法与步骤
- 第1步.
猪脚抄水，肉变色即可，不用煮得过熟
- 第2步.
用冷水洗干净，用小刀将毛毛跟脏东西刮洗干净
- 第3步.
鸡蛋煮好去皮待用，也可以用鹌鹑蛋的，喜欢吃可以多放。
- 第4步.
生姜是必须要放的，多些也可以，煮好时姜要比猪脚还好吃喔
- 第5步.
锅烧干水，倒下猪脚翻炒，炒干水加姜，酱油，盐，白糖一起翻炒至变颜色
- 第6步.
然后倒入小包中，家中有砂锅的也可以
- 第7步.
鸡蛋放猪脚面上
- 第8步.
这是我秘制猪脚的醋
- 第9步.
把醋倒下去
- 第10步.
加一小碗水，大火煮，开后转中火，小火，直到煮到还剩小半碗汁即可。猪脚也棉了。好吃
- 第11步.
小火在慢慢炖
