过分太补血的黄酒煲鸡汤
过分太补血的黄酒煲鸡汤的做法说明
一个未婚未孕的单身90后，最近莫名觉得自己面色憔悴，脸颊和嘴唇都没有一点血色。
我知道是岁月蹉跎，工作繁重对我下了重重的狠手！然后又这段时间经过无情“大姨妈”的疼痛毒害！
我知道！我是是时候要补一补了！
那什么最补呢？脑子闪过的画面就是10月怀胎的孕妇把孩子生下来之后坐月子，蓬头垢面端着一碗世界上最好的娘亲，悉心煮好的黄酒煲鸡汤。我想！那肯定是世界上最补最补的东西。
（可能是客家人毒害过深，哇哈哈哈）
过分太补血的黄酒煲鸡汤的食材和调料
| 鸡（我买的是湛江鸡，其实应该要老母鸡）-25块钱？忘了 | 半只 |
| 姜（我买的是嫩姜，其实应该要老姜）-0.8毛 | 一块（四个手指大小） |
| 枸杞-约等于1块钱 | 好多粒 |
| 盐-约等于不花钱 | 撒一把小盐 |
| 黄酒-19.8块钱 | 酒一定要多要好 |
过分太补血的黄酒煲鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
洗鸡斩鸡，一定要把鸡的“沟沟拉拉”洗干净
- 2.
切好姜、泡好枸杞，开好黄酒
- 第3步.
开过，放姜，放一丢丢的油炒香。
- 第4步.
把鸡大大方方落落飒飒放进锅里，和姜一起炒
- 第5步.
炒到鸡肉8成熟，倒入浓郁飘香的黄酒，没过鸡肉还要多。放入枸杞和盐。 （别问我8成熟是多熟，我也不知道，大家凭感觉）
- 第6步.
煮开后转小火慢煲，听着咕噜咕噜的声音发出，黄酒和鸡的香味弥漫在空气中。15-30分钟就可以进补了！
- 第7步.
进补吧！
小贴士
彩蛋！这个菜我做出来是失败的！因为太油了！！哇哈哈哈！油到过分！所以给些小提示：
1.一定要把鸡给扒皮去油！重申三遍！扒皮去油！扒皮去油！扒皮去油！
（我煮提前有考虑过扒皮去油的，但是太懒，而且我是喜皮之人）
2.我火开太大，酒放太少，导致整煲汤过于浓郁！
3.其实应该可以放点水的，但是我没有！都怪自己太贪！刮自己几个巴掌！😬
4.一定要用好的黄酒，虽然我不知道自己买的是不是，最好是用什么祖传家酿的酒🙂（是我痴心妄想了）
警告⚠️补的同时还是要保有健康的！不然就是胖！
and“湛江鸡”适合白斩！煲汤有点浪费了！
