可口的酸辣萝卜条

可口的酸辣萝卜条

可口的酸辣萝卜条的做法说明

嘴馋又没什么胃口,吃酸辣萝卜最好了😊

可口的酸辣萝卜条的食材和调料

萝卜1根(750克)
指天椒12克
3瓣
100克
凉开300克
约8克
15克(用于萝卜出)6克(用于腌萝卜)

可口的酸辣萝卜条的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜切条,切片也可以,注意不要切太厚,不易入味

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入15克盐,混均匀,静置半个小时左右,把萝卜的水腌出来,去除萝卜的苦涩味

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等萝卜出水的期间准备配料,把蒜头切片

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    辣椒切颗粒

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后捣碎,这样辣椒更容易出味

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    半个小时后可以看到萝卜出了很多水

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把萝卜的水分挤干

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入蒜片和辣椒

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再加入醋、凉白开,接着加入糖

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加盐

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    搅拌均匀后放入密封罐里,放进冰箱腌一天就可以吃啦

    可口的酸辣萝卜条的做法步骤 第11步

小贴士

1.其实醋的分量看个人能吃酸的程度,能吃酸的就多加点,不能的反之
2.还有辣度也是看个人接受能力

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