紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花

紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花

紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法说明

今天,给小王子加一款小点心,紫薯卷,用来佐粥和米糊都可以,鸡蛋的香味,搭配紫薯的甜香,很好吃,我自己也偷吃了一个^o^

紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的食材和调料

紫薯1个
鸡蛋2个

紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.准备好食材。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.紫薯洗净去皮,蒸熟后用辅食碗研磨成泥。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.将鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄,添加了蛋清的宝宝可以直接用全蛋。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.玉子烧锅涂油,倒入蛋液待蛋饼鼓起。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.煎好蛋饼后,稍微放凉取出。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.紫薯泥涂满蛋饼,建议不要涂得太满,这样卷的时候容易溢出来。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.将蛋饼卷成卷,切成小段。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8.鸡蛋卷凉了一些,就可以喂宝宝吃了。同样的方法,也可以制作芋泥卷。

    紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法步骤 第8步

小贴士

a.为了以后给小王子做厚蛋烧,买了玉子烧锅,其实也可以用平底锅摊成蛋饼,去掉四边。
b.玉子烧锅很薄,一定要全程小火,否则容易煎糊。
c.有关九个月的辅食总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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