绿茶曲奇饼干
绿茶曲奇饼干的做法说明
简单又好吃的曲奇饼干，口感好，有绿茶的香气味道，配上咖啡或奶茶，是个不错的下午茶茶点
绿茶曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
首先用料准备好
- 第2步.
绿茶粉和面粉过筛备用（提前准备好，不然做的时候会手忙脚乱）
- 第3步.
黄油和糖粉用打蛋器搅拌均匀，搅拌到变得软软的就可以了
- 第4步.
蛋黄打散倒黄油里继续用打蛋器搅拌均匀（分次倒入）
- 第5步.
蛋黄打散倒黄油里继续用搅拌器搅拌均匀，不要一次倒入蛋黄，分次一点一点到搅拌，不要有蛋黄和黄油有分离状态
- 第6步.
把过筛好的绿茶粉和面粉一点一点的倒入，用刮刀搅拌
- 第7步.
混合好的面团可以分成两份，取出取出面团，放到油纸上，装进模具里，使面团塑造成长方体放到冰箱里冷藏（需要2个小时）或冷冻（需要半个小时）
- 第8步.
冷藏或冷冻过的面团就不会那么软了，这样好切，切成5mm或7mm宽度，切好后那放在托盘上。（注意每个码放都要有一定的距离，不然烤制时膨胀会沾在一起）
- 第9步.
烤箱150度预热10分钟，预热好后烤20分钟即可。每个烤箱烤烤箱烤制温度不一样
小贴士
用的是无盐黄油，做的过程要放一点点盐
