磨牙阿拉棒

磨牙阿拉棒

磨牙阿拉棒的食材和调料

安佳黄油10克
30克
鸡蛋(全蛋液)50克(1个)
低筋面粉130克
表面刷全蛋液适量

磨牙阿拉棒的做法与步骤

  1. 1.

    室温软化的黄油(不要打发),加糖粉、鸡蛋混合拌匀后,筛入低粉,拌匀至无干粉状态,揉成面团

  2. 2.

    把面团静置松弛半小时

  3. 3.

    把松弛好的面团擀成厚度0.5cm的长方形面片,切成N个小长条

  4. 4.

    两手拿起小长条的两端,扭几下,放到铺了油布的烤盘上 预热烤箱上下160,5分 在长条表面均匀的刷一层全蛋液 放烤箱中层,上下火140度,25分钟,烤至表面金黄色

小贴士

若不加黄油,则增加8克鸡蛋液

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