香菇山药炖排骨
香菇山药炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
1.锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小节 2.放入排骨焯水，煮3分钟
- 第2步.
调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片（西洋参可不放，也可用黄芪代替）
- 第3步.
1.砂锅中倒入冷水，放入焯好的排骨 2.放入姜3-4片、香葱1根，调料盒放入其中
- 第4步.
香菇洗净切小，放入砂锅中 大火烧开转中小火炖20-30分钟
- 第5步.
放入少量盐
- 第6步.
山药去皮洗净，切小节放入锅中
- 第7步.
1.继续中小火煮至山药软糯 2.撒上适量白胡椒粉
