番茄碎肉炖豆腐
番茄碎肉炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将嫩豆腐切小块，冷锅下油，慢火将豆腐煎至两面金黄
- 第2步.
把豆腐盛起来，锅底留油，将西红柿放进去爆炒成酱
- 第3步.
加一点水，下肉沫，将肉沫炒散变色后加入一大碗水，烧开，水要刚好与豆腐平齐。
- 第4步.
倒入煎好的豆腐大火炖煮
- 第5步.
同时加入酱油与盐调味，加入适量水淀粉。待汁收到剩下三分之一时，倒入葱花捞匀
- 第6步.
完成！豆腐入味，汤汁拌饭超级美味😁
小贴士
写步骤时忘记写材料准备了😂，肉可以选肥瘦相间的肉剁成肉糜，加点盐与鸡精拌匀。小葱切碎就好了。也可以调水淀粉的同时加入酱油耗油等调料😊
