宝宝爱吃的莲藕肉糜蒸蛋
宝宝爱吃的莲藕肉糜蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备以上食材
- 第2步.
肉糜倒入碗中，加一点点盐、一点点蚝油，倒入芹菜末搅拌均匀。
- 第3步.
莲藕去皮切碎
- 第4步.
倒入肉末中拌匀
- 第5步.
把搅拌好的肉糜装到模具里，在中间挖出一个窝，四周刮平，
- 第6步.
把鹌鹑蛋打入中间的窝里
- 第7步.
上锅蒸25分钟出锅
小贴士
为了口感不柴，肉糜最好加一点点肥肉，搅拌后腌制一会口感更鲜嫩。莲藕尽量切碎，更好地与肉糜融合在一起，颗粒感更少一些。
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