韩式紫菜包饭
韩式紫菜包饭的做法说明
紫菜包饭和寿司的不同之处在于它的米饭要尽量去少放，蔬菜要经过拌或炒挤出多余水分，吃起来口感会更好！
韩式紫菜包饭的做法与步骤
- 第1步.
大米焖熟后加入3勺白醋、2勺白糖、1勺盐、白芝麻2勺、芝麻油2勺趁热搅拌均匀，晾凉备用！
- 第2步.
鸡蛋不用鸡蛋皮，刚学的玉子烧，就是每次倒入蛋液的1/4，向上卷起，再倒1/4用筷子掀起卷好的蛋皮以此例推直至全部煎好，晾凉切条即可，蛋皮我用两个鸡蛋搅拌3g沙拉酱、1小勺牛奶味道更香醇！
- 3.
黄瓜和胡萝卜用土豆刨刨出丝，将黄瓜丝加少许盐腌一会挤出多余水分，胡萝卜丝加盐入炒锅炒软备用！
- 第4步.
将紫菜粗糙面向上，铺上一层薄薄的米饭，然后把其他配菜放入卷起，如果手法不行可以借助寿司帘，切段，刀上可以涂些香油防粘，切段装盘！
