枸杞蛋花汤
枸杞蛋花汤的做法说明
这两年枸杞叶是挺贵的，每次买都要7块钱一斤，不过枸杞叶不重，买半斤就可以煮一大碗了。枸杞叶可以加鸡蛋煮枸杞叶蛋花汤，也可以加猪肝煮枸杞叶猪肝汤，2个汤都非常的清凉，可以清肝火
枸杞蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
枸杞叶摘掉老的掐不动的根部，用水浸泡10分钟
- 第2步.
鸡蛋去壳用筷子搅打散开
- 第3步.
烧一锅水，大火烧开水开后放入枸杞叶，快速的放油和盐
- 第4步.
枸杞叶烫熟后，把鸡蛋液倒入锅里
- 第5步.
蛋液烫熟后关火
- 第6步.
刚吃的时候会觉得有一丝丝的微苦，慢慢回味，就是甘甜
- 第7步.
多吃可以去火
