渍菜粉

渍菜粉的做法与步骤

1. 1.

   酸菜丝买现成的，洗两遍攥干（不用太干）

2. 2.

   五花肉洗净切丝

3. 3.

   东北粉条热水泡40分钟。

4. 4.

   起锅烧油，酸菜吸油，油多些，油热加入五花肉炒至焦黄，放入葱、生抽、老抽、盐、十三香翻炒几下，放入酸菜翻炒把油吸干，然后加入少量水，放入粉条，大火烧开转中小火炖5分钟，放入蒜末（很关键），鸡精出锅