鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)
鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)的做法说明
手撕鸡腿比切片的好吃多了，加上叉烧的香，又是一道很好的下饭菜
鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿菇洗净（忘记拍照）然后把鸡腿茹手撕成条
- 第2步.
叉烧切片，我买的是猪颈肉，吃起来不会老
- 第3步.
准备葱段，不吃葱可以换辣椒丝
- 第4步.
热油锅爆香姜片
- 第5步.
一直小火翻炒，炒干了不用加水，可以加点油加点料酒继续翻炒
- 第6步.
炒至鸡腿菇自己出水，然后盖锅盖小火焖一下下
- 第7步.
再放叉烧大火翻炒均匀，盖锅盖小火焖一下
- 第8步.
最后放调味放葱段，要是太干了打个欠再上碟
- 第9步.
出锅上碟
小贴士
喜欢洋葱的也可以加半个洋葱切丝放进去，味道也是很好的
