Chicken Masala 超好吃的印度鸡肉咖喱🇮🇳（附简易版）

Chicken Masala 超好吃的印度鸡肉咖喱🇮🇳（附简易版）的做法说明

我呢有一个做饭好好吃的印度舍友自从他教我了这道 Chicken Masala 之后我就欲罢不能的天天做哈哈哈哈分享一下^ ^

coriander powder（香菜籽粉芫荽粉）curry powder（咖喱粉）和 Garam Masala 都可以在淘宝买到
番茄汁不是番茄酱是叫 Tomato Puree 没有的话可以用两个切碎的西红柿代替更新鲜

小勺指的是喝酸奶喝咖啡的那种勺子大勺就是正常喝汤吃米饭用到的啦

Chicken Masala 超好吃的印度鸡肉咖喱🇮🇳（附简易版）的食材和调料

鸡腿（简易版可换成鸡胸肉）	4只
洋葱	2个（中等）
番茄汁	四大勺
香菜粉 coriander powder	两小勺
孜然	两小勺
辣椒粉	一小勺或酌情
Garam Masala	两小勺
咖喱粉 curry powder（简易版不加但是加了超好吃哦哈哈）	一小勺
chicken Masala（简易版不加）	两小勺
姜
西红柿（简易版不加）	1个（可不用）
土豆（简易版不加）	一小个
大蒜（简易版不加）	1瓣

Chicken Masala 超好吃的印度鸡肉咖喱🇮🇳（附简易版）的做法与步骤

1.
鸡腿去皮放入姜末蒜末半小勺辣椒半小勺盐腌制一会
第2步.
此时处理其他材料洋葱切丁（土豆切丁）
第3步.
热油(多放点) 放入孜然至香味飘出（可以也放入蒜末）
第4步.
放入洋葱炒的时间久一点变成棕色相信我...变棕色要好久...所以才要多放油
5.
土豆随口味也可不放至煸炒微熟
第6步.
加入鸡腿翻炒3-4分钟这样才能入味
第7步.
加入所有的香料粉加上适量的盐翻炒3-4分钟加一小碗水防止太干我这里是盐香菜粉（两勺）Chicken Masala 咖喱粉 Garam Masala 辣椒粉都是一勺
第8步.
加入番茄翻炒至水分收干炒香料和番茄会使咖喱更入味不要偷懒哦
第9步.
现在长这样～
第10步.
加100ml水煮15分钟齐活儿！