2.28||白汁百里香三文鱼

2.28||白汁百里香三文鱼的做法说明

这是一个吃牛肉还是吃三文鱼的故事
三文鱼胜出了
是午饭

2.28||白汁百里香三文鱼的食材和调料

三文鱼	一块
柠檬	四分之一
橄榄油	适量
盐	适量
黑胡椒	适量
口菇	两个
杏鲍菇	一个
牛奶	适量
芝士	适量
百里香	适量
好看的盘子	一个

2.28||白汁百里香三文鱼的做法与步骤

第1步.
烤三文鱼。有自信可以煎的好看可以直接煎。我不想加油又想三文鱼好看，所以先进了一下烤箱，撒上一点盐和黑胡椒，鱼皮朝上，200度烤20min左右熟
第2步.
烤的时候口菇切片，加一点点黄油炒香
第3步.
加入牛奶，我用的是2%牛奶。加淡奶油会口感更好。同时加入适量芝士，要选择能化开的，我的化的不太好就不推荐了
第4步.
加入盐和黑胡椒调味。如果有现磨黑胡椒更好。（此时可加入少量白葡萄酒，我想着这个事儿然后给忘了就没加）
第5步.
盛到一个好！看！的！盘子里，放进冰箱里冷一下。好看的盘子拍照会好看，我的盘子……不多说了
第6步.
杏鲍菇切片，原锅加少量牛奶，少量百里香一起炒
第7步.
这个应该是百里香，下面有人提示了谢谢
第8步.
三文鱼出烤箱，锅上抹一点点油或者不加也行，丢点儿百里香叶子上去，煎一下到金黄
第9步.
杏鲍菇里也丢一点儿，等蘑菇吃完了牛奶就可以了
10.
（我是因为锅小所以口菇和杏鲍菇分开做了，如果锅大可以一起直接炒了加牛奶。但是试了一下这样杏鲍菇吃足了牛奶味道也不错，意外收获）
第11步.
煎成这样好看的样子就好了，可以看到锅上油多了，三文鱼自己又出油了。
第12步.
把蘑菇摆在中间一点的位置上，好拖起三文鱼。图上的白块是没化开的芝士，我的芝士选择不太好
第13步.
三文鱼放到蘑菇上。【高亮】喜欢脆鱼皮的一定鱼皮朝上！！喜欢脆鱼皮的鱼皮朝上！！【高亮结束】切一片柠檬，对半分开，挤一半柠檬汁在三文鱼上（鱼皮朝上的话可以直接把柠檬去皮垫在底下）
第14步.
另一半柠檬摆在鱼上。揪一点儿百里香叶子撒在盘子里装饰调味，再揪一小根放在鱼上装饰调味，最后撒上黑胡椒
第15步.
烤一片面包，沾着奶汁吃，也当主食，十分好吃！（我一个不留心烤糊了x）
第16步.
选择喜欢的剧，可以吃饭啦