零失误菠菜蒜蘸面
零失误菠菜蒜蘸面的做法说明
小时候特别讨厌吃菠菜，因为总感觉有股铁味儿，妈妈就会给我做这种菠菜蒜蘸面，完全吃不来我讨厌的味道，还特别好吃。结婚以后什么都要自己做了，尝试了一下，原来也很简单～
零失误菠菜蒜蘸面的做法与步骤
- 第1步.
菠菜用水抄熟
- 第2步.
熟菠菜捞出，剁碎
- 第3步.
把菠菜和面粉揉成稍硬一些的面团。揉面过程中可以不用加水，因为煮熟的菠菜中有大量的水份。
- 第4步.
揉好的面团盖保鲜膜醒一会儿。
- 第5步.
把面团赶成薄饼状
- 第6步.
切成长方块
- 第7步.
锅中水烧开就可以下面了
- 第8步.
蒜倒成蒜末
- 第9步.
加小香葱末，泼热油拌匀
- 第10步.
泼过油的香葱蒜末里加红醋，一点味极鲜，一勺油泼辣子，拌匀。
- 第11步.
完成。
