🐶网红狗狗慕斯蛋糕
🐶网红狗狗慕斯蛋糕的做法说明
过气网红沙皮狗的全新重磅回归！
沙皮狗慕斯蛋糕其实已经火了很久很久，但是我找遍全天下的方子发现全都是纯慕斯蛋糕版的。对于我这个不太爱吃奶油的人来说，全奶油蛋糕确实很腻。于是我灵机一动，把一部分蛋糕偷梁换柱，果然吃起来神清气爽，好吃到飞起～
还有一个问题啊，就是大部分人家里只有一个模具，不像蛋糕店那样量产的有很多模具，每人每次只能做一个，又费功夫又费材料，折腾了好久才能做一个小蛋糕，根本不过瘾啊！做都做了，干脆想个办法一次多做几个，懒人推动世界啊！
下面是三个的量，只想做一个的请除以3。
🐶网红狗狗慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
拿一小块黑巧克力，放裱花袋里融化，剪个很小很小的口，给模具的眼睛和鼻子先画好，放冰箱冷冻。
- 第2步.
50克巧克力隔水融化。
- 第3步.
吉利丁放冷水泡软
- 第4步.
牛奶隔水加热到温温的时候，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
- 第5步.
拌匀后就不要再隔水加热了，把融化后的巧克力倒进去拌匀。放一旁备用。现在是冬天啊一会儿就冷了，要是夏天就放冰箱冷藏一下。
- 第6步.
淡奶油加糖打发至有一点纹路，但还是液态。
- 第7步.
打好的淡奶油加到巧克力牛奶里。
- 第8步.
拌匀
- 第9步.
拿出冷冻好鼻子和眼睛的模具，倒入混合后的液体，差不多是模具三分之一左右。先放入冰箱冷冻十分钟。
- 第10步.
取一片烤好的蛋糕片，切成细长条。大约2*7cm。什么口味的都可以，我试过原味的和巧克力味儿的，都很好吃。因为蛋糕片的主要作用是解腻。
- 第11步.
拿出冷冻的模具，表层凝固了就好。把蛋糕条放上去。蛋糕条长一点短一点宽一点窄一点胖一点瘦一点都没关系，四周稍微留有一点空隙就行。冷冻半小时。
- 12.
取出模具，装满液体，继续冷冻6小时以上。
- 13.
脱模的时候不用回温，直接脱！先从脚开始，把两只脚脱完了再脱肚子。硅胶模具很软的，轻轻一翻就出来了！
- 第14步.
完美！
小贴士
剩下的慕斯液封号放冰箱冷藏，等蛋糕脱模后洗干净，继续上面的步骤就行。一次做三个，轻松搞定三只狗狗！
