豆豉白菜酱油肉
豆豉白菜酱油肉的做法说明
年前腌制的酱油肉还有好多，变着花样做了吃，酱油肉怎么做都好吃，吃不厌啊꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩
豆豉白菜酱油肉的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
白菜洗净之后切成段
- 第3步.
酱油肉用温水洗净，切成薄片，越薄口感越好
- 第4步.
喜欢的话还可以加一点干红辣椒
- 第5步.
起油锅
- 第6步.
待锅内油七分热时下酱油肉
- 第7步.
翻炒至酱油肉变色且有香味飘出
- 第8步.
拨到一边
- 第9步.
下白菜
- 第10步.
翻炒至白菜变软，体积变小
- 第11步.
加入豆豉
- 第12步.
加入干红辣椒
- 第13步.
翻炒均匀
- 第14步.
加少许热开水
- 第15步.
翻炒均匀之后盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
- 第16步.
加一丢丢细盐
- 第17步.
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
- 第18步.
装盘，加少许香菜点缀装饰，嫌麻烦就算了🤣
- 第19步.
成品图
小贴士
由于酱油肉和豆豉都带有咸味，所以最后的细盐不要加多了，以免过咸！
一定要加热开水，不能加冷水，否则食材会变老就不好吃了！
