外酥里软的手指饼干

外酥里软的手指饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将原料备好

   
2. 第2步.

   2.将二分之一的糖倒进蛋黄

   
3. 第3步.

   3.打发蛋黄至发白

   
4. 第4步.

   4.将剩下的糖倒进蛋清中

   
5. 第5步.

   5.将蛋清打发（十分发）

   
6. 第6步.

   6.蛋白糊和蛋黄糊翻拌成大理石花纹状

   
7. 第7步.

   7.加入过筛的面粉，翻拌匀

   
8. 第8步.

   8.将糊装进裱花袋里，挤出手指饼干的雏形

   
9. 第9步.

   9.将烤箱预热210度，烘烤12分钟即可