芒果银鳕鱼(做虾仁做海鲜都百搭的芒果蔬菜泥)

芒果银鳕鱼(做虾仁做海鲜都百搭的芒果蔬菜泥)的做法说明
偶然间看到一个食谱,觉得很有食欲,立马行动起来。
芒果银鳕鱼(做虾仁做海鲜都百搭的芒果蔬菜泥)的做法与步骤
- 第1步.
洋葱,黄椒切小块

- 第2步.
芒果去皮去核取果肉

- 第3步.
加茴香一个,加水和食材平,大火转中小火,至少30分钟,至软烂。 放凉后,用料理机打成泥状,筛网过滤,留下蔬果糊。(此处图片未拍)

- 第4步.
煮蔬果汁的同时,处理鳕鱼和虾仁。加盐,黑胡椒,酒略入味。

- 第5步.
蔬果泥

- 第6步.
成品图。

小贴士
煎鳕鱼只要两面各三分钟,不然会老。
虾仁同时煎,我个人觉得只要2分钟就够。














