低碳减脂的《虾仁豆腐饼》

低碳减脂的《虾仁豆腐饼》的做法与步骤

1. 第1步.

   碗里打两个鸡蛋，准备一块豆腐，一定要北豆腐，比较韧，水分没那么多比较好成型。

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，把豆腐放到碗里。

   
3. 第3步.

   虾仁、胡萝卜、葱花切末

   
4. 第4步.

   （戴一次性手套）把豆腐用手捏碎，越碎越好，和鸡蛋搅拌均匀，放入准备好的虾仁、胡萝卜、葱花

   
5. 第5步.

   放点盐和胡椒粉，放一勺淀粉，搅拌均匀。放淀粉有助于豆腐饼成型

   
6. 第6步.

   热锅，倒入色拉油（完全控油可以选择用喷油壶喷点橄榄油）油热，用大勺子盛一勺倒入锅里铺平，中小火煎至两面金黄，待完全成型后再翻面，不然很容易碎。

   
7. 第7步.

   全部煎好装盘开吃，好吃又健康的低脂低碳虾仁豆腐饼。口重的还可以准备点海鲜酱油小米辣，沾着吃。味道有升华哦～