新手一学就会的可乐鸡翅
新手一学就会的可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
1.翅中提前拿出来化冻，冬天建议提前一天晚上拿出来化冻，夏天烧之前提前三小时化冻，化冻的同时在里面放三片生姜，可以起到去腥的作用。
- 第2步.
2.化冻结束后，用刀在翅中的正反面各划两刀，以便烧的时候入味。
- 第3步.
3.将正反两面划好后的翅中过清水洗净，沥干备用，将去腥的生姜扔掉。
- 第4步.
4.锅内倒入40克油，烧热放入事先切好的生姜，将生姜炸致金黄。
- 第5步.
请和下面的字一起参考😜
- 第6步.
5.放入翅中，小火炸致表面金黄，如图所示为小火。
- 第7步.
请结合下图一起参考😉
- 第8步.
6.将可乐倒入锅内，可以参考下图倒可乐的量，我个人比较喜欢吃甜的，所以倒的比较多。
- 第9步.
请结合上图参考😝
- 第10步.
请结合下图参考☺
- 第11步.
7.倒入15克酱油（老抽）
- 第12步.
请结合下图一起参考，此图为大火😊
- 第13步.
8.大火炖致收汁
- 第14步.
9.盛出可乐鸡翅，开吃😘
