油条酵母粉版
油条酵母粉版的做法说明
老公是北方人，早餐偶尔吃几次豆浆油条当然必不可少，主要还简单～
油条酵母粉版的做法与步骤
- 1.
将所有食材放入厨师机中搅拌均匀，放入碗中醒发15分钟，将面团揉至光滑，面团表面抹上少许油，放入碗中发酵到1.5倍大，我是使用发酵箱27度发酵，发酵了大约1个半小时的样子
- 2.
发酵好的面团从碗中轻轻取出，不要进行揉面，直接在操作板上放平，用面杖擀制心仪的厚度即可
- 3.
切成大小均匀的面皮，两两重叠，用一根筷子在中间按压一下即可等待入锅炸制
- 4.
炸制过程中要不断翻面油条炸出来才会够泡～开小火即可
小贴士
一定要充分发酵哦～
