萌萌的抹茶兔子曲奇

萌萌的抹茶兔子曲奇的做法说明
来自CC-Blanc,整形方法很详细。我这里只是记录自己制作过程。
萌萌的抹茶兔子曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化,加糖粉,打顺滑,不要打发!加蛋黄,打匀。
- 2.
加低粉,翻拌均匀,和成面团。
- 3.
平均分成两份,其中一份加入抹茶粉和匀。
- 4.
白面团分出两个20克做耳朵,其余做兔兔脸,长度均为20cm。抹茶面团擀成20*20cm面片。冷冻5-10分钟。
- 5.
整形后,冷藏过夜。
- 6.
切0.5cm片,筷子头蘸少许水,粘取黑芝麻,稍按下,做眼睛嘴巴。
- 7.
130度,上下火,中层,25分钟。














