快手酸辣粉

快手酸辣粉的做法与步骤

1. 1.

   花生炸酥或者烤酥，我用的空气炸锅，四分钟左右，然后用刀按压碎。 榨菜切小丁，小葱香菜切碎备用。

2. 2.

   烧开水，水开下干红薯粉，红薯粉可以弯曲全部入水关火，泡15分钟。

3. 3.

   碗里加酱油，醋，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，盐。

4. 4.

   开火把泡好的红薯粉煮一下捞入放好调料的碗，适量加汤，根据自己，我加了很少的汤刚没过粉。

5. 第5步.

   把准备的小料全部撒在上面即可。