茭瓜刨丝儿加盐出水后拧干，加鸡蛋面粉盐鸡精胡椒粉搅拌。锅里放油，倒入混合物煎。
煎好一面，煎另一面。
出锅。
甜渍茭瓜豆干酱焖茭瓜茭瓜饼茭瓜韭菜炒鸡蛋青椒茭瓜炒蛋茭瓜炒火腿肠章鱼茭瓜蛋饼沙爹鸡肉炒茭瓜茭瓜汆蛋（青岛人民的日常！）
