如果你的时间很少或手残党，这个发糕很适合你

如果你的时间很少或手残党，这个发糕很适合你的做法说明

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文/三宝妈

作为三个孩子的麻麻，可以想像得到，每天的时间可以用争分夺秒来形容也不为过，我曾经和队友说过，这不是战争年代，却要争分夺秒，虽然如此孩子一日三餐我从不马虎，能简单却又不失营养是最好的选择

对于面食，说实话，我最喜欢做发糕，因为不用活面，不用揉面，只要把食材拌一拌，发起来，蒸好就可以吃了，多简单啊，对于时间少的麻麻或手残当来说，发糕真是首先哈

红薯本身就有甜味，对口味挑剔的宝宝可以加糖，在意的麻麻也可以不用加糖,但口感稍逊些

菜品介绍

菜名：红薯发糕

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：红薯150克、面粉240克、鸡蛋2个、植物油25克、糖20克、酵母3克，芝麻适量

（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

如果你的时间很少或手残党，这个发糕很适合你的食材和调料

红薯	150g
面粉	240g
鸡蛋	2个
植物油	25g
糖	20g
酵母	3g
芝麻	适量

如果你的时间很少或手残党，这个发糕很适合你的做法与步骤

第1步.
食材明细
第2步.
红薯洗净切丁
第3步.
蒸至熟软
第4步.
捣成红薯泥
第5步.
加入鸡蛋、酵母、食用油，白砂糖食用油最好选择没有味道的，不然会影响口感
第6步.
加入面粉
第7步.
6.搅拌均匀，倒入模具中使用红薯泥来和面。面粉的吸水性和红薯含水量不同，要根据实际情况调整面粉的用量，最终状态看下面的图片没有这种模具的妈妈，家里有耐高的模具都可以用哈
第8步.
盖上保鲜膜，直到发酵到2倍大，家里有烤箱的朋友，这个时候可以用上了哈也可以用蒸笼把水烧温，关火后，放入蒸笼发酵
第9步.
面团表面撒入黑芝麻，冷水上锅蒸至熟，约30分钟左右也可以用葡萄干、蔓越莓干代替
第10步.
蒸熟后继续焖5分钟即可出锅