粟子的这种做法很适合小宝宝食用
粟子的这种做法很适合小宝宝食用的做法说明
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文/三宝妈
粟子不管怎么吃都好吃，含有丰富的不饱和脂肪酸，极高的蛋白质，特别其中的维c含量比西红柿还多，是苹果的十倍
粟子的做法也非常的多，除了直接蒸着吃、煮着吃之外，在小宝宝，还咀嚼不了板栗时，板栗糕就是最佳的选择
菜品介绍
菜名：奶香粟糕
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：配方奶或牛奶200克、板粟85g、白砂糖10g、淀粉5g
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
粟子的这种做法很适合小宝宝食用的做法与步骤
- 第1步.
1. 淀粉中加入20克调配好的配方奶，搅拌均匀备用
- 第2步.
2. 板粟煮熟后去皮取果肉
- 第3步.
3. 板栗仁压碎，如果想做得更细一点，可以用料理机、破壁机打碎，会打得很细腻
- 第4步.
4. 板粟碎放入锅中，加入剩余的配方奶、白砂糖
- 第5步.
5. 煮至白砂糖融化，边搅拌边倒入淀粉糊，煮成粘稠状,下面的图片是我煮成稠状以后的状态
- 第6步.
6. 模具底部铺上硅油纸防粘，倒入牛奶板栗糊，抹平表面,盖上保鲜膜，静置一小时
- 第7步.
7. 脱模，切成菱形，来一块吧，味道很赞哦
