健康健身餐食谱 | 彩椒洋葱鸡胸肉健身餐

健康健身餐食谱 | 彩椒洋葱鸡胸肉健身餐的做法与步骤

1. 第1步.

   将烤箱预热至200摄氏度，挤出柠檬汁（大约60毫升），将40毫升橄榄油，60毫升柠檬汁，4瓣大蒜蒜蓉，1.25克干牛至，2.5克海盐和1.25克黑胡椒碎放入碗中搅拌均匀，可以保存柠檬皮以备日后使用。

   
2. 第2步.

   将2个彩椒和1个紫洋葱切成一口的大小，然后将350克樱桃番茄，2个彩椒和1个紫洋葱放在大烤盘上。将大约一半的柠檬大蒜酱汁倒在蔬菜上然后均匀腌制一下蔬菜，将蔬菜先放入在预热的烤箱中烤约10分钟。

   
3. 第3步.

   蔬菜开始烘烤时，可以准备鸡胸肉，将它们放在砧板上，盖上保鲜膜然后用擀面杖轻轻敲打较厚的一端，整片鸡胸肉厚度比较均匀，这有助于鸡胸肉快速均匀地烹饪，完善鸡胸肉的口感！

   
4. 第4步.

   之后将鸡胸肉放入小烤盘或大碗中，将剩余的酱汁倒在上面，将鸡胸肉腌制几分钟。

   
5. 第5步.

   蔬菜烘烤好后，将蔬菜搅拌几下，然后将它们推到两侧，为中间的鸡胸肉腾出空间，之后将鸡胸肉放在烤盘上。

   
6. 第6步.

   将烤盘放回烤箱，烘烤20-25分钟即可，在烘烤好之后，准备2-4个玻璃饭盒，将米饭，鸡胸肉和蔬菜均匀放入饭盒中，盖上盖子就完成啦！

   
7. 第7步.

   成品图

   
8. 第8步.

   成品图