冰箱余菜秘制炒饭
冰箱余菜秘制炒饭的做法说明
2019年给自己定了个省钱目标，于是每次喝酒都是朋友带着菜来我家，自己做着吃。
不到半个月小冰箱就被每次做饭多余的菜装满了，发小特别喜欢吃炒饭，趁机会就把冰箱打扫了😂😂😂
冰箱余菜秘制炒饭的做法与步骤
- 1.
😋 备好隔夜饭或者现蒸后凉20分钟， 搅开，拌上鸡蛋液备用；
- 2.
😋 葱、蒜、切成小段，黄瓜、胡萝卜、午餐肉切成小丁备用；
- 3.
😋 冷锅热油（怕糊锅可以多放点油），7分热调中小火下一半的葱蒜，炒出香味把拌好蛋液的米饭下锅；
- 4.
😋 炒到米饭金黄，蛋液成型后放入切好的黄瓜、胡萝卜、午餐肉丁，翻炒3～5分钟（不要把黄瓜、胡萝卜炒老了）
- 5.
😋 倒入老抽、生抽，看自己的口味加盐，翻炒至米饭全部上色；
- 6.
😋 出锅前将剩下的葱蒜下锅，撒入适量黑胡椒翻炒出锅。
- 7.
😋 上盘！ 拍照！ 发圈！ 开饭！ 😋 希望每一个喜欢做饭的小哥哥小姐姐珍惜眼前人。
小贴士
分两次加入葱这个秘密是前女友教我的，确实好吃！
