【小高姐配方改】葱油曲奇

【小高姐配方改】葱油曲奇

【小高姐配方改】葱油曲奇的食材和调料

黄油100
2根
中筋面粉107
20
5g

【小高姐配方改】葱油曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    室温软化黄油到可以用手戳洞洞。室温低切小块以后,在盆地放一杯热水。

  2. 2.

    打发黄油到发白有纹路,中途加盐加糖。

  3. 3.

    分两次加入面粉打发到均匀。

  4. 4.

    切小葱,切成基本成沫沫。

  5. 5.

    怼到裱花嘴里,垂直挤出来后转圈圈,收起,入烤箱。180°烤15分钟

小贴士

烤出来口味有些油,下次做尝试调整黄油面粉比例看看。味道ok

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