咖喱牛肉炒饭￨吃一大盘不费劲
咖喱牛肉炒饭￨吃一大盘不费劲的做法说明
明天就要出差了，今天就请了半天假，回来收拾东西，家里已经1个月没有大扫除了，快没有地方下脚了。
简单的收拾了一下家，又把行李整理好，感觉肚子饿了，打开冰箱，发现还有半盒咖喱块和一些牛肉，锅里还有一些剩饭。
那么今晚就吃咖喱牛肉炒饭吧。
咖喱牛肉炒饭￨吃一大盘不费劲的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切1cm小块，加入1小勺料酒，1小勺糖，1小勺淀粉，搅拌均匀腌制15分钟
- 第2步.
土豆，胡萝卜，洋葱，香菇切丁备用
- 第3步.
咖喱块用擀面杖头碾碎
- 第4步.
锅中加油烧热，放入洋葱爆香，加入牛肉，土豆，胡萝卜，翻炒至牛肉变色
- 第5步.
加入香菇，咖喱块，翻炒至不见咖喱块
- 第6步.
加入米饭，和所有食材翻炒均匀，炒至米饭有咖喱色
- 第7步.
出锅，完成
小贴士
1、我用的牛眼肉，也可以用里脊肉
2、可以多放一点油
3、炒饭一定要全程大火，这样炒出来超级香
4、里边的蔬菜可以选择自己喜欢的
