情人巧克力饼干
情人巧克力饼干的做法说明
类似趣多多曲奇，香脆可口，情人节送礼
情人巧克力饼干的做法与步骤
- 第1步.
软化的黄油用打蛋器搅拌至体积微微膨胀后，加入所有材料（除巧克力豆外），用手揉面团至无干粉，不粘盆即可；
- 第2步.
擀面杖把面团擀平1-2cm厚度，用模具（蛋挞模）印出饼干形状，大约可做25个；
- 第3步.
烤盘铺层油纸，饼干表面上，用力按上巧克力豆；
- 第4步.
烤箱预热5分钟后，将烤盘放入中层，上下火170度，烤制18分钟即可。
- 第5步.
加热过巧克力豆一碰会融化，烤制好饼干需要放凉后，再进行包装。
小贴士
1、趣多多曲奇配料：小麦粉、植物油、糖、盐、可可粉、巧克力颗粒、香精（含牛奶）、添加剂。低筋面粉和玉米淀粉可用小麦粉代替，黄油可用玉米油代替，鸡蛋可用牛奶代替；
2、没有糖粉，可以用白砂糖代替，需要隔水融化，否则烤好饼干会看到颗粒！
3、如果想做咖啡味饼干，可可粉分量减半，加速溶咖啡粉即可。
