烟熏三文鱼干（可做无盐宠物零食）dehydrated salmon jerky

烟熏三文鱼干（可做无盐宠物零食）dehydrated salmon jerky的做法说明

为了给猫儿子做健康零食而买了food dehydrator 食品脱水机发现了这个我超级喜欢的小零食超级健康满满鱼油一滴油不用加没有脱水机也可以用烤箱最低温 65-70度最好然后拿个木头铲卡住门让水分可以出来希望大家也喜欢嘻嘻
菜谱改编自 Alton Brown salmon jerky

第1步.
三文鱼冷冻比较好切喜欢吃软点的切厚点干点的切薄点
2.
把配料混合三文鱼泡进去放冰箱十五分钟搅拌一下为了味道比较匀菜谱说泡3-4小时我看别的菜谱说15分钟到1小时我泡了一小时怕太咸味道出来还是很够味的
第3步.
我用脱水机所以就直接摆上去不要摆太密不然空气不能流通烤箱的话见步骤图烤盘放镂空烤架三文鱼摆上去空气就可以流通了
第4步.
烤箱烤8小时 65-70度反正就烤箱最低温… 烤到三文鱼是软糯的不是脆的看各人烤箱可能时间更久我脱水机用时10小时看着很久其实晚上做上睡觉醒了就好了我能吃一个礼拜