牛排骨炖土豆
牛排骨炖土豆的做法说明
今年各自和先生写了计划
其中一条是做十道自己完全不会的菜
想来马上要搬入新家
离开父母独自两人生活了
于是开始尝试各种烹饪方式
这道牛排骨炖土豆是我过年去老板家拜年
她一人下厨做了一道丰盛的中餐给我们团队
后来又问她要了步骤
一步一步做出来的
原本觉得肉腥会很难把握好
传统的就是放蒜放姜
其实并不要
连鸡精味精都省了
快快和我一起来做这道简易的大餐吧
牛排骨炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
将牛排骨放入水中开大火焯水
- 第2步.
锅中爆油，一点点油即可，因为牛肉中本身有脂肪。倒入香叶八角桂皮花椒干辣椒炒香，加入牛排骨一起炒，倒入一勺生抽、一勺料酒
- 第3步.
香味出来后，加入一半生水，一半烧开了后冷却的清水，煮沸
- 4.
倒入砂锅煲上一个半小时，再倒入土豆煲半小时就好啦！最后加入一点点盐，前面不加盐是怕肉老了，最后再加入盐！出锅！赞不绝口
小贴士
哈哈！下次我会把详细步骤发出来，我总是只拍正品！有什么疑惑都可以留言问我哦🦁
