家庭版黄焖鸡
家庭版黄焖鸡的做法说明
黄焖鸡，自己在家也可以做，简单，美味，下饭！
家庭版黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
把鸡切块，放几片姜，放点生粉，酱油，料酒，老抽腌制半小时。
- 第2步.
香菇泡开。
- 第3步.
把准备好的胡萝卜，青椒，香菇，切好备用。
- 第4步.
蒜，葱，香菜切好备用。
- 第5步.
生粉，酱油，鸡精几颗，少许老抽，加水搅匀备用。
- 第6步.
锅烧热，加油，放蒜，蒜段下锅煸香。
- 第7步.
倒入腌制好的鸡肉爆炒至微微金黄。
- 第8步.
倒入香菇，胡萝卜继续翻炒。
- 第9步.
加入刚才准备好的酱油生粉调的汁，炒匀，加入与鸡肉平面的开水，盖好锅盖。焖15分钟。
- 第10步.
待汁水收得差不多了，加入青椒翻炒。
- 第11步.
起锅前加入葱，香菜，增加香味。
- 第12步.
起锅，一道美味下饭的黄焖鸡就做好啦！
