鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜切丝备用。

   
2. 第2步.

   碗中打入两个鸡蛋，加入切碎的香葱和小米椒，倒入面粉，加入适量盐和水，搅拌均匀，稍微调稀一些。

   
3. 第3步.

   热锅中加入少许油，舀入两勺面糊放入锅中摊开，周边呈凝固状态即可翻面，另一面煎熟即可。

   
4. 第4步.

   在煎好的面饼上抹一层腐乳汁，再放上黄瓜丝，慢慢卷起来即可食用。