老红糖酒酿蛋

老红糖酒酿蛋的做法与步骤

1. 1.

   锅里放入小半碗水（水太多会稀释酒酿香气）大火烧开、放入枸杞和红枣

2. 2.

   煮五分钟后加入三勺酒酿、转中小火、火太大会把酒酿煮飞、煮两三分钟后加入红糖、红糖完全融化后关火。

3. 3.

   往锅里加入打散的鸡蛋、搅拌均匀即可、这样蛋花不会老。