不焯水不看火的红烧肉
不焯水不看火的红烧肉的做法说明
这做法感觉是懒人的福音🥴
不焯水不看火的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
洗净五花肉，放入电饭锅内胆。
- 第2步.
五花肉成条腌制，一定要腌够时间才可以开始煮。加入蒜末、八角、生抽、老抽、糖、盐、料酒腌制（注意要两面都腌制上色）。腌制30分钟后，加入250g的水，再加入蚝油搅拌均匀。电饭锅精煮一小时20分钟~~
- 第3步.
精煮了80分钟以上的五花肉肥肉部分一定非常软，入口即化，肥而不腻。
- 第4步.
这个时候把五花肉切块，尝尝味道。如果不够味，可以加点调料带汁下锅中小火慢焖15分钟就okay啦~
- 第5步.
近照~
