罗马盾牌饼干

罗马盾牌饼干的做法说明
罗马盾牌是一款香香脆脆的饼干,外形像一块块盾牌,中间搭配有趣粘牙的杏仁糖内陷,来上一块唇齿间清脆的“咔哒”一声,根本无法拒绝
罗马盾牌饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油加低粉打发至微微发白

- 第2步.
分次加入蛋清拌匀

- 第3步.
再加入低粉拌匀

- 第4步.
装入裱花袋中

- 第5步.
在烤盘上挤上一个个圈

- 第6步.
底部垫上油布,防止粘住

- 第7步.
融入黄油,加入糖粉

- 第8步.
加入麦芽糖至全部融化

- 第9步.
加入杏仁片拌匀

- 第10步.
在饼圈中间加入少量的糖心部分

- 第11步.
放入上下火170度的烤箱,烤15分钟取出

小贴士
(ps:加糖心时要适量,过多会外流)














