炒年糕
炒年糕的做法说明
过年的时候姐大显身手下厨给炒了个年糕，味道至今还惦记着，决定向她讨教秘诀自己动手除掉馋🐛，美味必须和大家分享哦！
炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
主料、配料准备好
- 第2步.
热锅加油先把鸡蛋和榨菜炒好装起备用（不用加盐调味，榨菜本身含咸量）
- 第3步.
热锅下猪油也可把猪油渣一起放入，油热加酱油爆香后加进少许胡椒粉、糖、醋、鸡精，再加入适量的水调成汤汁（根据年糕的份量调制汤汁的份量）
- 第4步.
汤汁煮沸下年糕
- 第5步.
年糕炒至稍浓稠下小红椒和葱段翻炒片刻，再加入已经准备好的鸡蛋榨菜翻炒片刻，最后加入韭菜快速炒均匀即可关火享受美味了。
- 第6步.
亲你慢慢看，我去除馋🐛🤪
