下饭菜之酱香肉末豆腐
下饭菜之酱香肉末豆腐的做法说明
酱香肉末豆腐是一道家常菜肴，豆腐炖好后有着酱香滋味、汤汁不要收太干，可以与米饭拌着吃超开胃！
下饭菜之酱香肉末豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备里脊肉、嫩豆腐。
- 第2步.
蒜切去底部、一瓣一瓣放入东菱无线绞肉机，换上打蒜棒、开启按钮10秒就剥好，超级方便。剥好的蒜挑去皮、再次开启搅打10秒就成蒜末。
- 第3步.
里脊肉温水清洗干净切片。东菱无线绞肉机里的配件换成搅肉刀片，放入肉片开启搅拌一分钟就成肉末。
- 第4步.
豆腐切小方块。
- 第5步.
热锅热油炝香蒜末，放猪肉末翻炒至变色。
- 第6步.
加入黄豆酱小火不停地翻炒出香味儿。
- 第7步.
豆腐放进去、调入少许生抽用锅铲翻拌均匀。
- 第8步.
加入适量开水盖上锅盖小火烧上几分钟。
- 第9步.
出锅之前用马铃薯淀粉勾芡。
- 第10步.
出锅前撒点香葱末起锅。
- 第11步.
酱香浓郁。
- 第12步.
豆腐酱香还滑嫩。
