八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋清蛋黄分离

   
2. 第2步.

   往蛋黄中加入50克色拉油和牛奶

   
3. 3.

   用单独的一个盆筛进面粉和玉米淀粉 泡打粉

4. 4.

   蛋黄搅拌至冒泡 加入提前晒好的粉

5. 5.

   搅拌至没有白色粉末

6. 第6步.

   接下来打发蛋白

   
7. 7.

   将塔塔粉和白糖全部加入蛋白中 高速打发至有明显纹路

8. 8.

   将蛋白取三分之一倒入蛋黄糊中拌匀

9. 9.

   将搅好的面糊全部倒入蛋白中搅拌

10. 10.

    搅拌完成后倒入模具中

11. 第11步.

    烤箱150度预热中层烤40分钟

    
12. 第12步.

    烤好后倒扣网盘晾凉

    
13. 13.

    打发奶油 抹面

14. 14.

    放点装饰物

15. 第15步.

    黑森林戚风蛋糕出炉了