星州辣椒炒螃蟹
星州辣椒炒螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
准备： 肉蟹解体，放1g海盐，放入10g干生粉拌匀 60g番茄去皮，切成小粒，15g洋葱切粗粒，2粒蒜头，8g姜切片，5只小红米椒切碎 1只鸡蛋打匀
- 第2步.
做法： 1 热锅放油，180度油温时放入肉蟹炸呈金黄色备用 2 热锅放油，放入料头（洋葱粒，蒜头，姜，红米椒），放入番茄，炒匀，放入蟹，15g白兰地，30g辣椒酱，15g番茄酱，5g黑胡椒碎炒香，放5g鱼露，开水盖过表面，试味，放1.5g盐，煮3min，关火，倒入鸡蛋液，大火收汁，出锅前放尾油
猜你喜欢的菜谱
爸爸de厨房：看萌娃恐龙如何大战螃蟹之咖喱螃蟹
葱爆螃蟹和螃蟹汤
把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点
腌螃蟹、生螃蟹
用鸡蛋和咸鸭蛋就能做出的螃蟹味：赛螃蟹极简清蒸螃蟹(附螃蟹处理方法)适合小朋友吃的螃蟹-南瓜糯螃蟹比螃蟹还好吃的赛螃蟹螃蟹【香煎螃蟹】辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼小螃蟹的天敌～香辣小螃蟹
