纯正的南瓜黑芝麻汤圆(原料简单,无猪油)

纯正的南瓜黑芝麻汤圆(原料简单,无猪油)的做法说明
南瓜含天然酵素,有利于消化。
陷料是纯芝麻加白糖,没有加猪油或黄油追求流沙效果。优点是无猪油异味,比较健康,且富含纯正的芝麻香气。
纯正的南瓜黑芝麻汤圆(原料简单,无猪油)的做法与步骤
- 第1步.
先准备芝麻馅。生芝麻用烤箱165℃烤10分钟,凉后后用家庭干磨机打粉。 100克芝麻粉加入40克白糖(糖的分量已经很少了,可以增加不建议再减少),搅拌后你会发现干干的,所以这时慢慢多次添加牛奶让陷料湿点,容易捏成团(一点点添加牛奶,否则会容易太湿变成糊状)。 捏出20个小团备用。如果暂时不用就放入冰箱。

- 第2步.
煮熟后沥干水份的热南瓜块趁热加入糯米粉中,分成20个。

- 第3步.
然后包汤圆,这面团因为趁热成团的,所以延展性相当好,所以很容易包了。一共20个。 暂时吃不完可放冰箱保存。包装盒你得平时就预备了。

- 第4步.
汤圆快熟时加入红糖。红糖融化后关火。

小贴士
芝麻肯定要炒过或者烤过才会有香气,注意了。














