光盘💿炒河粉～酸辣藕带
光盘💿炒河粉～酸辣藕带的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗净，切丝。鸡蛋加入胡椒粉，盐搅拌。
- 第2步.
热油加入鸡蛋，翻炒。
- 第3步.
加入韭菜黄炒好。装盘
- 第4步.
热油下蒜粒，下小白菜
- 第5步.
翻炒半透明加入河粉。
- 第6步.
加入一勺炸过猪油或鸡油。
- 第7步.
累，酸也要用筷子！不然吃碎河粉。😖记得调中火，油要比之前炒菜多些。
- 第8步.
加入生抽2勺，老抽1勺，米醋少许。
- 第9步.
快上盘时，加入十三香1勺，鸡粉半勺。
- 第10步.
超市买的藕带。回家洗净沥干水分。
- 第11步.
配菜切好。
- 第12步.
下蒜头翻炒香加入胡萝卜。
- 第13步.
炒几下加入青椒。加白醋。
- 第14步.
放入洗净沥干水分的藕带，快速翻炒2分钟。加入白醋。
- 第15步.
绝配！😘
小贴士
1、炒河粉要多油，倒是要少放多加，太多会腻，太少又干不好吃。2、调味的也是同样道理。3、藕带也可以生吃。炒不要太久，会没酸味
